Chokoladekage med “Den-der-du-ved-nok”-fyld
Denne chokoladekage er lige efter min smag; nem at lave, tilpas i chokoladesmagen, svampet, og så har den kun godt af at …
Bær-mousse
Denne mousse kan laves med alle typer af bær (fra frost). Jeg bruger som regl bærsymfoni- eller skovbær-blandingerne, men den er også oplagt …
Chokolademousse
Chokolademousse er langt hen ad vejen nemt at have med at gøre! Det er simpelt at lave, og man har mange mulig …
Almindelige lagkagebunde
Her er en opskrift på helt almindelige hjemmelavede lagkagebunde. Jeg bruger stort set altid vanilieessens, men de kan også laves med mandel-, …
Chokoladebunde
Disse chokoladebunde er meget nemme at lave, og egner sig rigtig godt i lagkager/fondantkager. Det er en ret fast og bestandt bund, …
Hvid chokoladeganach
Denne ganach er fantastisk at smørre fondantkager op med 🙂 Jeg er ikke vild med smørcremer, men denne smager så meget af …
Vaniliefromage
Vaniliefromage er ideel at bruge i fondantkager, da det bliver stift som en mousse. Jeg har lavet den mange gange – og …
Jordbær-lime-asti mousse
Denne mousse lavede jeg for første gang til bandittens dåbskage 🙂 Og det bliver bestemt ikke sidste gang – for hold op, …
Pølsehorn med sesam
Min mand er vild med pølsehorn, så jeg har gennem tiden bagt mange af slagsen! Jeg har dog aldrig fundet en opskrift, …
Amerikanske pandekager
Idag er det d. 12. februar – officiel Pandekage-dag 😀 Og – surprise – jeg ELSKER pandekager 😉 Vi spiser ofte pandekager herhjemme, …